পণ্যের বর্ণনা

            দই ইমালসিফায়ার স্টেবিলাইজার

পাতিত মনোগ্লিসারাইড E471

পাতিত মনোগ্লিসারাইডগুলি উচ্চ মানের খাদ্য সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত হয়।এটাহাইড্রোজেনেটেড পাম তেল এবং গ্লিসারল বিক্রিয়া করে পাওয়া যায়, একটি আণবিক পাতন যন্ত্র দ্বারা বিশুদ্ধ করা হয় এবং খাদ্য শিল্পে ইমালসিফায়ার হিসেবে ব্যবহৃত হয়।

পাতিত মনোগ্লিসারাইড/গ্লিসারল মনোস্টিয়ারেট চর্বি বা প্রোটিনযুক্ত পানীয়তে যোগ করা হয়, যেমন সয়া দুধ, চিনাবাদামের দুধ, দই, দুধ, কোকো দুধ, বাদাম দুধ, সয়া দুধ, শস্য ইত্যাদি, দ্রবণীয়তা এবং স্থিতিশীলতাকে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করতে পারে, প্রতিরোধ করতে পারে। বৃষ্টিপাত, বিচ্ছেদ, এবং দীর্ঘ বালুচর জীবন।সাধারণ কোলয়েডাল স্টেবিলাইজার, ঘন, উচ্চ তাপমাত্রায় আণবিক অবক্ষয় ঘটাতে প্রবণ পানীয় একজাতকরণের প্রভাবকে প্রভাবিত করে।পাতিত গ্লিসারল মনোস্টিয়ারেট উচ্চ তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে, একজাতীয় চাপের জন্য উপযুক্ত হতে পারে, আরও ভালভাবে ইমালসিফাই করতে পারে।পাতিত গ্লিসারল মনোস্টিয়ারেট ইমালসিফাইড ফ্লেভারের পানীয় তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়।