 |
E471 DMG95 ফাইন পাউডার ডিস্টিল্ড মনোগ্লিসারাইড প্রি- মিক্স উপাদানের জন্য
পণ্যের বিবরণ:
| উৎপত্তি স্থল: | গুয়াংজু |
| পরিচিতিমুলক নাম: | CARDLO |
| সাক্ষ্যদান: | ISO,HALAL,KOSHER |
| মডেল নম্বার: | GMS99 |
প্রদান:
| ন্যূনতম চাহিদার পরিমাণ: | 1MT |
|---|---|
| মূল্য: | USD1500-2000/MT |
| প্যাকেজিং বিবরণ: | 25 কেজি/ব্যাগ |
| ডেলিভারি সময়: | 5-8 কাজের দিন |
| যোগানের ক্ষমতা: | প্রতি মাসে 3000 MT |
|
বিস্তারিত তথ্য |
|||
| মনোগ্লিসারাইড সামগ্রী: | 95% | বৈশিষ্ট্য: | ইমালসিফিকেশন, বিচ্ছুরণ, স্থিতিশীলতা, ডিফোমিং এবং স্টার্চ অ্যান্টি-এজিং বৈশিষ্ট্য |
|---|---|---|---|
| আবেদন: | আইসক্রিম, দুধের গুঁড়া, পাউরুটি ইত্যাদি | রঙ: | মিল্কি সাদা মোম শক্ত পাউডার |
| প্যাকেজ: | 25 কেজি/ব্যাগ | কণা আকার: | 100 মেশ |
| বিশেষভাবে তুলে ধরা: | E471 পাতিত মনোগ্লিসারাইড,DMG95 পাতিত মনোগ্লিসারাইড |
||
পণ্যের বর্ণনা
E471 DMG95 ফাইন পাউডার ডিস্টিল্ড মনোগ্লিসারাইড প্রি- মিক্স উপাদানের জন্য
E471 DMG95 ফাইন পাউডারের বর্ণনা:
পাতিত গ্লিসারিন মনোস্টিয়ারেট (DMG95), যাকে পাতিত মনোগ্লিসারাইডস বা গ্লিসারিন মনোস্টিয়ারেট GMS99ও বলা হয়, প্রাকৃতিক উদ্ভিজ্জ তেল এবং চর্বি দিয়ে তৈরি করা হয়, যা খাদ্য ইমালসিফায়ারের জন্য সবচেয়ে বেশি প্রয়োগ করা হয়।
CAS No.:31566-31-1 MF:C21H42O4
EINECS নম্বর: 204-664-4 মডেল নম্বর: E471/ফুড গ্রেড
E471 DMG95 ফাইন পাউডারের স্পেসিফিকেশন:
| প্রধান আইটেম | পরীক্ষার ফলাফল |
| চেহারা (20℃) | মিল্কি সাদা মোম শক্ত পাউডার |
| কণা আকার | 80-100 জাল |
| মনোগ্লিসারাইড সামগ্রী(%) | 95% মিনিট |
| মুক্ত অম্ল (%) | সর্বোচ্চ 3% |
| ফ্রি গ্লিসারিন (%) | সর্বোচ্চ 2.5% |
| লোডাইন মান (g/100g) | সর্বোচ্চ 3% |
| হিমাঙ্ক বিন্দু (℃) | 60-70 |
| ভারী ধাতু (Pb/%) | ~0.0005 |
| হিসাবে(%) | ~0.0001 |
চunction E471 DMG95 সূক্ষ্ম পাউডার:
- উপাদান স্থিতিশীল এবং বিচ্ছেদ প্রতিরোধ
- খাদ্য গঠন এবং সামঞ্জস্য উন্নত
- পণ্যের শেলফ জীবন প্রসারিত করুন
- ঘন খাবার
- ময়দা শক্তিশালী করা
- খাবারের স্বাদ বা বাড়ান
- স্বাদ খাদ্য লুব্রিকেট
- আর্দ্র খাবার এবং ক্যান্ডিতে আঠালোতা কমাতে সাহায্য করে
- দ্রবীভূত করুন এবং উপাদান মিশ্রিত করুন
E471 DMG95 ফাইন পাউডারের প্রয়োগ:
খাদ্য যুত:ইমালসিফিকেশন, বিচ্ছুরণ, স্থিতিশীলতা, ডিফোমিং এবং স্টার্চ অ্যান্টি-এজিং বৈশিষ্ট্যগুলির বৈশিষ্ট্য সহ
| আবেদন | সুবিধা | প্রস্তাবিত ডোজ | |
| প্রোটিন পানীয় | চর্বি এবং প্রোটিন স্থিতিশীল করুন, নির্মূল এবং অবক্ষেপন প্রতিরোধ করুন | ০.০৫%-০.১% | |
| আইসক্রিম | বড় বরফ স্ফটিক গঠন এড়িয়ে চলুন, মুখের অনুভূতি উন্নত করুন এবং ক্রিমি টেক্সচার প্রদান করুন, স্থিতিশীলতা উন্নত করুন | ০.১%-০.২% | |
| স্টার্চ পণ্য | রুটি | চূর্ণবিচূর্ণ কোমলতা উন্নত করুন, একটি সূক্ষ্ম এবং অভিন্ন ক্রাম্ব গঠন প্রদান করে, স্ট্যালিং হার কমায় | স্টার্চের 0.3%-0.8% |
| কেক | ভলিউম বড় করুন, টেক্সচার উন্নত করুন, শেলফ লাইফ দীর্ঘ করুন | 3% -10% তেল | |
| বিস্কুট | প্রক্রিয়ার বৈশিষ্ট্যগুলি উন্নত করুন, তেল আলাদা হওয়া রোধ করুন এবং ময়দাটিকে মডিউল থেকে সহজে তৈরি করুন | 1.5%--2% তেল | |
| তেল এবং চর্বি | মার্জারিন | তেল ক্রিস্টাল সামঞ্জস্য করুন, সূক্ষ্ম এবং স্থিতিশীল জলের বিচ্ছুরণ প্রদান করে | ভিন্ন উদ্দেশ্য সাপেক্ষে |
| সংক্ষিপ্তকরণ | তেল স্ফটিক সামঞ্জস্য, এর ফাংশন বৈশিষ্ট্য উন্নত | ভিন্ন উদ্দেশ্য সাপেক্ষে | |
| কফি-হোয়াইটনার | আরও অভিন্ন ফ্যাট গ্লোবুল সাইজ বন্টন দিন যার ফলে সাদা করার প্রভাব উন্নত হয় | ভিন্ন উদ্দেশ্য সাপেক্ষে | |
| চুইংগাম | ম্যাস্টিকেশন এবং টেক্সচার উন্নত করুন, গাম বেস নরম করুন এবং মিশ্রণের সুবিধা দিন, বিশেষ করে SBR এবং PVA এর জন্য | ভিত্তির 0.3%-0.5% | |
| মাংস পণ্য | চর্বি ছড়িয়ে দিতে সাহায্য করুন এবং জল এবং স্টার্চের সাথে একত্রিত করুন, স্টার্চের পশ্চাদপসরণ প্রতিরোধ করুন | ০.১%-১.০% | |
| ভোজ্য অ্যান্টিফোমিং এজেন্ট | উত্পাদনের সময় ফোমিং হ্রাস বা বাধা দিন | ০.১%-১.০% | |
| বাদামের মাখন | স্থিতিশীলতা উন্নত করুন | ০.১%-০.২% | |
| দানাদার আলু পণ্য | অভিন্নতা নিশ্চিত করুন, কাঠামো উন্নত করুন এবং উত্পাদন সহজ করুন | স্টার্চের 0.3%-1.0% | |
প্যাকিং এবং শিপিং
প্যাকিং: ভিতরে ডবল প্লাস্টিকের ব্যাগ সহ 25 কেজি ক্রাফ্ট হলুদ ব্যাগ।
ডেলিভারি সময়: পেমেন্ট পাওয়ার পর 2-3 কার্যদিবসের মধ্যে।
বন্দর: যেকোনো বন্দর, চীন
লিড টাইম: পেমেন্ট পাওয়ার পর 2-3 কার্যদিবসের মধ্যে।