 |
40% 90% বিশুদ্ধতা গ্লিসারল মনোস্টিয়ারেট GMS DMG E471 বেকারি পেস্টের জন্য খাদ্য সংযোজন
পণ্যের বিবরণ:
| উৎপত্তি স্থল: | চীন |
| পরিচিতিমুলক নাম: | CARDLO |
| সাক্ষ্যদান: | HALAL, ISO, SGS, FDA, Kosher, FSSC |
| মডেল নম্বার: | GMS99, GMS95, DMG95 |
প্রদান:
| ন্যূনতম চাহিদার পরিমাণ: | 1 মে.টন |
|---|---|
| মূল্য: | Negotiate |
| প্যাকেজিং বিবরণ: | 25 কেজি/ব্যাগ |
| ডেলিভারি সময়: | 7-10 ব্যবসায়িক দিন |
| পরিশোধের শর্ত: | এল/সি, টি/টি |
| যোগানের ক্ষমতা: | প্রতি মাসে 3000MT |
|
বিস্তারিত তথ্য |
|||
| আবেদন: | খাদ্য ইমালসিফায়ার | চেহারা: | সাদা বা হালকা হলুদ গুঁড়া |
|---|---|---|---|
| নাম: | GMS 90, DMG 95% | অন্য নাম: | পাতিত মনোগ্লিসারাইডস |
| বিশেষভাবে তুলে ধরা: | গ্লিসারল মনোস্টিয়ারেট জিএমএস,গ্লিসারল মনোস্টিয়ারেট ডিএমজি,বেকারি পেস্ট গ্লিসারল মনোস্টিয়ারেট |
||
পণ্যের বর্ণনা
গ্লিসারল মনোস্টিয়ারেট জিএমএস ডিএমজি 40% 90% বিশুদ্ধতা E471 বেকারি পেস্টের জন্য খাদ্য সংযোজন
মোনো-এবং ডিগ্লিসারাইডগুলি তেল এবং চর্বি, দুগ্ধজাত দ্রব্য, হিমায়িত ডেজার্ট এবং মিষ্টান্নের মূল কার্যকারিতা নিয়ে আসে৷ এটি মনো-ডিগ্লিসারাইডের ঘনত্বের উপর নির্ভর করে বৈচিত্র্যে পাওয়া যায়৷40-60% এর মনো-ডিগ্লিসারাইড ঘনত্বের সাথে বৈকল্পিক উপলব্ধ।মনো-এবং ডিগ্লিসারাইড হল নন-আয়নিক সার্ফ্যাক্ট্যান্ট যার বৈশিষ্ট্য রয়েছে (ইমালসিফাইং, ডিসপারসিং, ফোমিং, অ্যান্টিফোমিং, স্টার্চ রেট্রোগ্রেডেশন নিয়ন্ত্রণ করা এবং চর্বি ঘনীভবন নিয়ন্ত্রণ করা)।
| আবেদন | সুবিধা |
| মিষ্টান্ন/চকলেট | তেল এবং চর্বি স্থিতিশীল করার জন্য, আর্দ্রতা প্রতিরোধের এবং মুখের অনুভূতি উন্নত করে। |
| প্রোটিন পানীয় | ডিলামিনেশন এবং অবক্ষেপণ প্রতিরোধ করে। |
| কফি-হোয়াইটনার | একটি আরও অভিন্ন ফ্যাট গ্লোবুলের আকারের বন্টন দেয় যার ফলে উন্নত ঝকঝকে প্রভাব এবং জলে ভালভাবে দ্রবীভূত হয়। |
| রুটি এবং কেক | কেকের টেক্সচার এবং পেস্টের স্থায়িত্ব উন্নত করে।শেলফ লাইফ দীর্ঘায়িত করে। |
| মার্জারিন, ফিলিংস এবং স্প্রেড | স্থিতিশীল emulsions, delamination এবং অবক্ষেপণ প্রতিরোধ করে. |
| আইসক্রিম | ইমালসন অস্থিরকরণ, একটি স্থিতিশীল গঠন, সূক্ষ্ম টেক্সচার এবং আকৃতি তৈরি করে। |
| ক্যারামেল | আঠালোতা হ্রাস করুন।সমজাতীয় চর্বি বিতরণ |
| চুইংগাম | গাম বেস কোমলতা উন্নত |
| ডেজার্ট | বায়ুচলাচল এবং ফেনা স্থায়িত্ব উন্নত |
| সূচক | স্ট্যান্ডার্ড(GB1986-2007) | পরীক্ষার ফলাফল |
| কচেহারা(20°সে) | মিল্কি সাদা/হালকা হলুদ মোম শক্ত | মিল্কি সাদা হলুদ মোম |
| মনোগ্লিসারাইড সামগ্রী/% | 40~60 | 48.0 |
| অ্যাসিড মান (mg KOH/g) | ≦5.0 | 0.39 |
| ফ্রি গ্লিসারল(w/%) | ≦7.0 | 0.38 |
| আঁচ উপর অবশিষ্টাংশ(w/%) | ≦০.৫ | < 0.5 |
| Pb (mg/g) | ≦2 | < 2 |
| হিসাবে ( mg/g) | ≦2 | < 2 |
এই পণ্য সম্পর্কে আরও বিশদ জানতে চান