 |
মার্জারিন মাখনের জন্য হোয়াইট ওয়াক্সি ফ্লেক ডিস্টিলড গ্লিসারল মনোস্টিয়ারেট 123-94-4 E471
পণ্যের বিবরণ:
| উৎপত্তি স্থল: | চীন |
| পরিচিতিমুলক নাম: | cardlo |
| সাক্ষ্যদান: | HALAL ISO22000 FCCA KOSHER |
| মডেল নম্বার: | E471 |
প্রদান:
| ন্যূনতম চাহিদার পরিমাণ: | 1MT |
|---|---|
| মূল্য: | USD 2500 |
| প্যাকেজিং বিবরণ: | কাগজের ব্যাগ / OEM |
| ডেলিভারি সময়: | 5-8 কার্যদিবস |
| যোগানের ক্ষমতা: | 3000MT/মাস |
|
বিস্তারিত তথ্য |
|||
| প্রকার: | ইমালসিফায়ার | সি এ এস নং.: | 123-94-4 |
|---|---|---|---|
| অন্য নামগুলো: | GMS/E471 | আবেদন: | সংক্ষিপ্তকরণ |
| উপাদান: | পাম তেল | শেলফ লাইফ: | 24 মাস |
| বিশেষভাবে তুলে ধরা: | হোয়াইট ওয়াক্সি ফ্লেক ডিস্টিলড গ্লিসারোল মনোস্টিয়ারেট,123-94-4 ডিস্টিলড গ্লিসারল মনোস্টিয়ারেট,মার্জারিন বাটার ডিস্টিলড গ্লিসারল মনোস্টিয়ারেট |
||
পণ্যের বর্ণনা
মার্জারিন এবং মাখনের জন্য পাতিত গ্লিসারল মনোস্টিয়ারেট CAS NO 123-94-4 E471
1.শারীরিক এবং রাসায়নিক চরিত্র:
পাতিত গ্লিসারল মনোস্টিয়ারেট (মনোগ্লিসারাইড) হল একটি সাদা মোমযুক্ত ফ্লেক বা পুঁতি কঠিন, জলে অদ্রবণীয়, এবং প্রবলভাবে ঝাঁকুনি দিয়ে এবং গরম জলের সাথে মিশে জলে ছড়িয়ে দেওয়া যেতে পারে।এটি একটি ওয়াটার-ইন-অয়েল ইমালসিফায়ার।গরম জৈব দ্রাবক ইথানল, বেনজিন, অ্যাসিটোন এবং খনিজ তেল এবং স্থায়ী তেলে দ্রবণীয়।হিমাঙ্ক বিন্দু 54℃ এর কম নয়।Glycerol monostearate সরবরাহকারী Bite Chemical-এর মতে, Glycerol monostearate-এর বিস্তৃত ব্যবহার রয়েছে, বিশেষ করে খাদ্যের ক্ষেত্রে, যেখানে প্রায়শই মার্জারিন এবং মাখনে গ্লিসারল মনোস্টিয়ারেট যোগ করা হয়।
মার্জারিন এবং মাখনে ডিস্টিলড গ্লিসারল মনোস্টেরেট কীভাবে কাজ করে তা এখানে:
মার্জারিন: মার্জারিনকে তার আকার অনুসারে চার প্রকারে ভাগ করা হয়: শক্ত, নরম, তরল এবং গুঁড়া।এর ব্যবহার অনুসারে, এটি দুটি প্রকারে বিভক্ত: পরিবারের ব্যবহার এবং খাদ্য শিল্পের ব্যবহার।প্রাক্তনটি খাবারের ব্যবহার, রুটি ছড়িয়ে, রান্না এবং আইসক্রিম উত্পাদনে বিভক্ত।পরেরটি বেকারি, পেস্ট্রি এবং পাইতে বিভক্ত।প্রধান পার্থক্য হল সূত্র, ব্যবহৃত কাঁচা তেল এবং পরিবর্তনের প্রয়োজনীয়তা।গ্লিসারিল মনোস্টিয়ারেট ইন্টারফেসিয়াল টান কমিয়ে এবং জল ও তেলের পর্যায়গুলিকে সহজে মিশ্রিত করে, মার্জারিন ইমালসনকে আরও স্থিতিশীল করে এবং ইমালসন স্থিতিশীলতা এবং স্ফটিক রূপান্তর দ্বারা সৃষ্ট "গ্রিটি অনুভূতি" এড়িয়ে ইমালসন তৈরি করে।মার্জারিন গুণমান হ্রাস পেয়েছে।
মাখন: মাখন, যা বাটারফ্যাট এবং মাখন নামেও পরিচিত, দুধের মধ্যে ক্রিম এবং স্কিম মিল্ককে আলাদা করে ক্রিমটিকে পরিপক্ক করে এবং নাড়াচাড়া করে তৈরি করা হয়।মাখন এবং ক্রিমের মধ্যে সবচেয়ে বড় পার্থক্য হল উপাদান, মাখনে চর্বি বেশি।উচ্চ-মানের মাখন হালকা হলুদ রঙের, অভিন্ন এবং টেক্সচারে সূক্ষ্ম, কাটা পৃষ্ঠ থেকে আর্দ্রতা বের হয় না এবং একটি সুগন্ধযুক্ত গন্ধ থাকে।Glyceryl monostearate এছাড়াও ব্যাপকভাবে মাখন ব্যবহার করা হয়, যা পণ্যের প্লাস্টিকতা এবং ইমালসন স্থিতিশীলতা বৃদ্ধি করতে পারে এবং পণ্যের স্বাদ এবং গন্ধ উন্নত করতে পারে।সাধারণ ব্যবহার 0.2% ~ 0.4%
2.স্পেসিফিকেশন
| পরিদর্শন আইটেম | স্ট্যান্ডার্ড |
| চেহারা | অমেধ্য ছাড়া সাদা বা হালকা হলুদ পাউডার কঠিন, গন্ধহীন, স্বাদহীন |
| গ্লিসারিন মনোস্টেরেট কন্টেন্ট | ≥ 90.0 |
| আয়োডিনের মান | ≤4.0 |
| ফ্রি গ্লিসারিন | ≤ 2.5 |
| হিমাঙ্ক | 60.0-70.0 |
| ফ্রি অ্যাসিড (স্টিয়ারিক অ্যাসিড) | ≤ 2.5 |
| আর্সেনিক (যেমন) | ≤ 0.0001 |
| ভারী ধাতু (প্লাম্বাম) | ≤ 0.0005 |
3প্যাকেজএবং আবেদন
| শেলফ জীবন | 24 মাস |
| প্যাকেজিং | 25 কেজি/ব্যাগ |
পাতিত গ্লিসারল মনোস্টিয়ারেট একটি উচ্চ মানের এবং দক্ষতাযুক্ত খাদ্য ইমালসিফায়ার হিসাবে, এটি ব্যাপকভাবে ভাল ইমালসিফায়ার এবং খাদ্যে স্থিতিশীলতা হিসাবে ব্যবহৃত হয়, এটি খাদ্য, ওষুধ, প্লাস্টিক, প্রসাধনী ইত্যাদি শিল্পের ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়। এটি একটি নিরাপদ খাদ্য সংযোজন যা সম্পূর্ণ অ-বিষাক্ত এবং ক্ষতিকারক, এবং মানবদেহের দ্বারা গ্রহণের কোনও বিধিনিষেধ নেই।
4. সঞ্চয়স্থান:
স্টোরেজ শর্ত: পণ্যটি বায়ুচলাচল, পরিষ্কার, শুষ্ক জায়গায় সংরক্ষণ করা উচিত, বিষাক্ত, বিপজ্জনক এবং ক্ষয়কারী এবং অন্যান্য পদার্থের উপস্থিতি সহ নয়।
