ক্যান্ডি E471 ফুড ইমালসিফায়ার পাউডার গ্লিসারিল মনোস্টিয়ারেট বিশুদ্ধতা 99%

ফুড ইমালসিফায়ার E471 গ্লিসারিল মনোস্টেরেট আবেদন নিম্নরূপ:

1. ক্যান্ডি এবং চকোলেটে ব্যবহৃত, এটি কার্যকরভাবে টফি এবং তেলের বিচ্ছেদ এড়াতে পারে।এছাড়াও, এটি চকলেট দানাদার চিনি এবং তেল এবং জলের বিচ্ছেদ এড়াতে পারে এবং কার্যকরভাবে সূক্ষ্ম অনুভূতি বাড়াতে পারে, তবে ডোজটিও ভালভাবে নিয়ন্ত্রণ করা উচিত এবং এটি 0.5% এর বেশি হওয়া উচিত নয়।
2. আইসক্রিমে ব্যবহার করা হলে, এটি টিস্যুকে সমানভাবে মিশ্রিত করতে পারে, স্বাদ আরও মসৃণ করতে পারে এবং আকৃতি ধরে রাখার উন্নতি করতে পারে।গ্রীষ্মের গরম আবহাওয়ায় অল্প সময়ের মধ্যে আকৃতিটি ভেঙে পড়া সহজ নয়।
3. মার্জারিনে তেল এবং জলের পৃথকীকরণ এড়ানো যায়।লেয়ারিং উল্লেখযোগ্যভাবে পণ্যের গুণমান উন্নত করে।
4. লোকেরা চর্বিযুক্ত প্রোটিন পানীয়তে গ্লিসারল মনোস্টিয়ারেটও যোগ করতে পারে, যা একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে স্থিতিশীলতা উন্নত করতে পারে এবং তেল ভাসমান এবং প্রোটিন ডুবে যাওয়া এড়াতে পারে।
5. রুটির জন্য, এটি কার্যকরভাবে ময়দার গঠন উন্নত করতে পারে, রুটি বার্ধক্য এড়াতে পারে এবং তাক জীবন দীর্ঘায়িত করতে পারে।যদি এটি অন্যান্য ইমালসিফায়ারগুলির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ হয় তবে এটি একটি ফোমিং এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং প্যাস্ট্রিতে প্রোটিন একটি জটিল গঠন করতে পারে এবং স্ন্যাকসের পরিমাণ বৃদ্ধি পাবে।