 |
GMS40 Glyceryl Monostearate এবং Glyceryl Distearate for Ice Cream
পণ্যের বিবরণ:
| উৎপত্তি স্থল: | গুয়াংজু |
| পরিচিতিমুলক নাম: | CARDLO |
| সাক্ষ্যদান: | ISO,HALAL,KOSHER |
| মডেল নম্বার: | GMS40 |
প্রদান:
| ন্যূনতম চাহিদার পরিমাণ: | 1MT |
|---|---|
| মূল্য: | USD1700-2700/MT |
| প্যাকেজিং বিবরণ: | 25 কেজি/ব্যাগ |
| ডেলিভারি সময়: | 5-8 কাজের দিন |
| যোগানের ক্ষমতা: | প্রতি মাসে 3000 MT |
|
বিস্তারিত তথ্য |
|||
| মনোগ্লিসারাইড সামগ্রী: | ৫০% | বৈশিষ্ট্য: | ইমালসিফিকেশন, বিচ্ছুরণ, স্থিতিশীলতা, ডিফোমিং এবং স্টার্চ অ্যান্টি-এজিং বৈশিষ্ট্য |
|---|---|---|---|
| আবেদন: | আইসক্রিম, দুধের গুঁড়া, পাউরুটি ইত্যাদি | রঙ: | মিল্কি সাদা মোম শক্ত পাউডার |
| প্যাকেজ: | 25 কেজি/ব্যাগ | ||
| বিশেষভাবে তুলে ধরা: | আইসক্রিম গ্লিসারিল মনোস্টিয়ারেট,গ্লিসারিল মনোস্টিয়ারেট জিএমএস40 |
||
পণ্যের বর্ণনা
পাম অয়েল বেস ফুড ইমালসিফায়ার গ্লিসারিল মনোস্টিয়ারেট জিএমএস 40%
গ্লিসারল মনোস্টিয়ারেট 40-55 গ্লিসারিল মনোস্টিয়ারেট এবং গ্লিসারিল ডিস্টিয়ারেট
বর্ণনা:
মনোগ্লিসারাইড সামগ্রী।এতে ইমালসিফিকেশন, বিচ্ছুরণ, ফোমিং, ডিফোমিং, স্টার্চ অ্যান্টি-এজিং এবং ফ্যাট জমাট নিয়ন্ত্রণের প্রভাব রয়েছে।এটি কোশার প্রত্যয়িত উপকরণ থেকে প্রাপ্ত হয়েছে ব্যবহারের ব্যাপক গ্রহণযোগ্যতার জন্য। গ্লিসারল মনোস্টিয়ারেট গ্লিসারিল স্টিয়ারেট, মনো এবং ডিগ্লিসারাইড নামেও পরিচিত;মনোস্টেরিন;স্টিয়ারিক, মনোগ্লিসারাইড;বা স্টিয়ারিক অ্যাসিড গ্লিসারল মনোয়েস্টার।
GMS-40 ইমালসিফায়ার হিসাবে: কারণ এটি খাদ্য ইমালসিফায়ার রাজা ব্যাপকভাবে খাদ্য উন্নয়ন, প্রাকৃতিক পানীয়, কেক তেল, আইসক্রিম, চিউইং গাম, টফি, সংক্ষিপ্তকরণ, মার্জারিন, ইত্যাদি ব্যবহৃত হয়, চমৎকার, উচ্চ মানের খাদ্য ইমালসিফায়ার আদর্শ উত্পাদন করা হয়।
এই পণ্যটি 100% উদ্ভিজ্জ উত্স এবং কোশার প্রত্যয়িত।
প্রযুক্তিগত বিবরণ:
| প্রধান আইটেম | স্ট্যান্ডার্ড (GB15612-1995) | পরীক্ষার ফলাফল |
| চেহারা (20℃) | মিল্কি সাদা/হালকা হলুদ মোম শক্ত | মিল্কি সাদা হলুদ মোম |
| মনোগ্লিসারাইড সামগ্রী(%) | 40~60 | 48.0 |
| অ্যাসিড মান (mg KOH/g) | ≤5.0 | 0.39 |
| ফ্রি গ্লিসারিন (%) | ≤7.0 | 0.38 |
| ইগনিশনের অবশিষ্টাংশ (w/%) | ≤0.5 | ~0.5 |
| Pb (mg/g) | ≤2 | ＜2 |
| হিসাবে(mg/g) | ≤2 | ＜2 |
প্যাকেজ: 25 কেজি/ব্যাগ
শেলফ জীবন: 24 মাস
সংগ্রহস্থল: একটি শুষ্ক, পরিষ্কার এবং কাছাকাছি জায়গায় রাখুন এবং আলো, আর্দ্রতা এবং বাতাসের অত্যধিক এক্সপোজার এড়িয়ে চলুন।
আবেদন:
খাদ্য যুত:ইমালসিফিকেশন, বিচ্ছুরণ, স্থিতিশীলতা, ডিফোমিং এবং স্টার্চ অ্যান্টি-এজিং বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে।
| আবেদন | সুবিধা |
| মিষ্টান্ন/চকলেট | তেল এবং চর্বি স্থিতিশীল করার জন্য, আর্দ্রতা প্রতিরোধের এবং মুখের অনুভূতি উন্নত করে। |
| প্রোটিন পানীয় | ডিলামিনেশন এবং অবক্ষেপণ প্রতিরোধ করে। |
| কফি-হোয়াইটনার | একটি আরও অভিন্ন ফ্যাট গ্লোবুলের আকারের বন্টন দেয় যার ফলে উন্নত ঝকঝকে প্রভাব এবং জলে ভালভাবে দ্রবীভূত হয়। |
| রুটি এবং কেক | কেকের টেক্সচার এবং পেস্টের স্থায়িত্ব উন্নত করে।শেলফ লাইফ দীর্ঘায়িত করে। |
| মার্জারিন, ফিলিংস এবং স্প্রেড | স্থিতিশীল emulsions, delamination এবং অবক্ষেপণ প্রতিরোধ করে. |
| আইসক্রিম | ইমালসন অস্থিরকরণ, একটি স্থিতিশীল গঠন, সূক্ষ্ম টেক্সচার এবং আকৃতি তৈরি করে। |
| ক্যারামেল | আঠালোতা হ্রাস করুন।সমজাতীয় চর্বি বিতরণ |
| চুইংগাম | গাম বেস কোমলতা উন্নত |
| ডেজার্ট | বায়ুচলাচল এবং ফেনা স্থায়িত্ব উন্নত |
