 |
123-94-4 ডিস্টিলড মনো ডিগ্লিসারাইড E471 খাবার এমুলিফায়ার পিষ্ট্রে রুটিতে ব্যবহৃত হয়
পণ্যের বিবরণ:
| উৎপত্তি স্থল: | চীন |
| পরিচিতিমুলক নাম: | CARDLO |
| সাক্ষ্যদান: | HALAL, ISO, SGS |
| মডেল নম্বার: | GMS40 |
প্রদান:
| ন্যূনতম চাহিদার পরিমাণ: | 1 এমটি |
|---|---|
| মূল্য: | Negotiate |
| প্যাকেজিং বিবরণ: | 25kg / ব্যাগ |
| ডেলিভারি সময়: | 7-10 ব্যবসায়িক দিন |
| পরিশোধের শর্ত: | এল / সি, টি / টি |
| যোগানের ক্ষমতা: | 2000MT পারের মাস |
|
বিস্তারিত তথ্য |
|||
| আদর্শ: | emulsifiers | সি এ এস নং.: | 123-94-4 |
|---|---|---|---|
| অন্য নামগুলো: | গ্লিসারল মনোস্টেরেটে জিএমএস | চেহারা: | সাদা পাউডার |
| বিশেষভাবে তুলে ধরা: | E471 ফুড এমুলিফায়ার কেক ব্যবহৃত,123-94-4 E471 খাদ্য এমুলিফায়ার,E471 খাবার এমুলিফায়ার রুটিতে ব্যবহৃত |
||
পণ্যের বর্ণনা
বোন কেকের জন্য মনো এবং ডিজিলেসাইড E471 খাবার ইমুলিফায়ার
মনো এবং ডিজিলেসারাইডস
মনো-এবং ডিজিলেস্রাইডগুলি তেল এবং চর্বি, দুগ্ধজাত পণ্য, হিমায়িত মিষ্টান্ন এবং মিষ্টান্নের মূল কার্যকারিতা নিয়ে আসে mon এটি মনো-ডিগ্লিসারাইডের ঘনত্বের উপর নির্ভর করে বিভিন্নতায় পাওয়া যায়।40-60% এর মনো-ডিজাইস্লিসারাইড ঘনত্ব সহ ভেরিয়েন্টগুলি উপলভ্য।মনো-এবং ডিজিলেস্রাইডগুলি হ'ল বৈশিষ্ট্যযুক্ত অ-আয়নিক সার্ফ্যাক্ট্যান্টস (ইমলসাইফিং, ছত্রভঙ্গ, ফোমিং, অ্যান্টিফোমিং, স্টার্চ রেট্রোগ্রেডেশনকে সংযত করা এবং চর্বি ঘনত্ব নিয়ন্ত্রণ করে)।
প্রয়োগ:
| প্রয়োগ | উপকার |
| মিষ্টান্ন / চকোলেট | তেল এবং চর্বি স্থিতিশীলতার জন্য, আর্দ্রতা প্রতিরোধের এবং মুখের অনুভূতি উন্নত করে। |
| প্রোটিন পানীয় | অবক্ষয় এবং অবক্ষেপ রোধ করে। |
| কফি-হোয়াইটনার | আরও বেশি অভিন্ন চর্বি গ্লোবুল আকারের বিতরণ দেয় যার ফলে ঝকঝকে প্রভাব উন্নত হয় এবং জলে ভালভাবে দ্রবীভূত হয়। |
| রুটি এবং কেক | কেক টেক্সচার এবং পেস্টের স্থায়িত্ব উন্নত করে।শেলফ লাইফ দীর্ঘায়িত। |
| মার্জারিন, ফিলিংস এবং ছড়িয়ে পড়ে | স্থিতিশীল ইমালসেশন, ক্ষয় এবং পলিতকরণ প্রতিরোধ করে। |
| আইসক্রিম | ইমালসনের অস্থিতিশীলতা, একটি স্থিতিশীল কাঠামো তৈরি করা, সূক্ষ্ম জমিন এবং আকার। |
| ক্যারামেল | আঠালোতা হ্রাস করুন।সমজাতীয় ফ্যাট বিতরণ |
| চুইংগাম | গাম বেস নরমতা উন্নতি |
| মিষ্টি | বায়ু এবং ফেনার স্থায়িত্ব উন্নত করুন |
গুণ সূচক:
| সূচক | স্ট্যান্ডার্ড (GB1986-2007) | পরীক্ষার ফলাফল |
| কপেয়ারেন্স (20)। সি) | দুগ্ধ সাদা / হালকা হলুদ মোমী শক্ত | দুধের সাদা হলুদ মোমী |
| মনোগ্লিসারাইড সামগ্রী /% | 40 ~ 60 | 48.0 |
| অ্যাসিড মান (মিলিগ্রাম KOH / গ্রাম) | .0 5.0 | ০.০৯ |
| ফ্রি গ্লিসারল (ডাব্লু /%) | .0 7.0 | 0.38 |
| আঁচ উপর অবশিষ্টাংশ (ডাব্লু /%) | ≦ 0.5 | <0.5 |
| পিবি (মিলিগ্রাম / জি) | । 2 | <2 |
| হিসাবে (মিলিগ্রাম / জি) | । 2 | <2 |
এই পণ্য সম্পর্কে আরও বিশদ জানতে চান
