 |
বেকারি আইসক্রিমের জন্য মনো ডিজিলেরাইড E471 ফুড অ্যাডটিটিভস
পণ্যের বিবরণ:
| উৎপত্তি স্থল: | গুয়াংঝু, চীন |
| পরিচিতিমুলক নাম: | CARDLO |
প্রদান:
| ন্যূনতম চাহিদার পরিমাণ: | 1 টন |
|---|---|
| প্যাকেজিং বিবরণ: | 25 কেজি ব্যাগ |
| ডেলিভারি সময়: | 7-11 কর্মদিবস |
| পরিশোধের শর্ত: | এল / সি, টি / টি |
| যোগানের ক্ষমতা: | 1000ton / মাস |
|
বিস্তারিত তথ্য |
|||
| আদর্শ: | emulsifiers | বালুচর জীবন: | 2 বছর, 24 মাস |
|---|---|---|---|
| শ্রেণী: | খাদ্যমান | আবেদন: | খাদ্য |
| উত্স: | চীন | চরিত্র: | গুঁড়া |
| বিশেষভাবে তুলে ধরা: | 204-664-4,E471 খাদ্য অ্যাডটিটিভস |
||
পণ্যের বর্ণনা
পণ্যের বর্ণনা
E471 মনো এবং ডিজিলিয়ারাইড গুঁড়া- বেকারি এবং আইসক্রিমের জন্য খাবারের সংযোজন
মনো এবং ডিজাইরিডস পাউডার E471: বেকারি, দুধের গুঁড়া ইত্যাদি পণ্যের জন্য খাদ্য উপাদান
বর্ণনা:
মনো-এবং ডিজিগ্লিসারাইডগুলি বৈশিষ্ট্যযুক্ত অ-আয়নিক সার্ফ্যাক্ট্যান্টস (ইমলসাইফিং, ছত্রভঙ্গ, ফোমিং, অ্যান্টিফোমিং, স্টার্চ রেট্রোগ্রেডেশনকে সংযত করা এবং চর্বি ঘনত্ব নিয়ন্ত্রণ করে)।40-60% এর মনো-ডিগ্লিসারাইড ঘনত্ব সহ
সিএএস নং: ৩১156666--3১-১ এমএফ: সি 21 এইচ 42 ও 4
EINECS নম্বর .: 204-664-4 মডেল সংখ্যা: E471 / খাদ্য গ্রেড
প্রযুক্তিগত বিবরণ:
| প্রধান আইটেম | স্ট্যান্ডার্ড (GB15612-1995) | পরীক্ষার ফলাফল |
| উপস্থিতি (20 ℃) | দুগ্ধ সাদা / হালকা হলুদ মোমী শক্ত | দুধের সাদা হলুদ মোমী |
| মনোগ্লিসারাইড সামগ্রী (%) | 40 ~ 60 | 48.0 |
| অ্যাসিড মান (মিলিগ্রাম KOH / গ্রাম) | ≤5.0 | ০.০৯ |
| ফ্রি গ্লিসারিন (%) | .7.0 | 0.38 |
| ইগনিশনের অবশিষ্টাংশ (ডাব্লু /%) | ≤0.5 | ＜ 0.5 |
| পিবি (মিলিগ্রাম / জি) | .2 | । 2 |
| হিসাবে (মিলিগ্রাম / জি) | .2 | । 2 |
প্যাকেজ: 25 কেজি / ব্যাগ
বালুচর জীবন: 24 মাস
সঞ্চয়স্থান: একটি শুকনো, পরিষ্কার এবং নিকটে স্থানে রাখুন এবং হালকা, আর্দ্রতা এবং বাতাসের অত্যধিক এক্সপোজার এড়ানো উচিত।
প্রয়োগ:
খাদ্য যুত:ইমালসিফিকেশন, ছত্রভঙ্গ, স্থায়িত্ব, ডিফোমিং এবং স্টার্চ অ্যান্টি-এজিং এর বৈশিষ্ট্য সহ
| প্রয়োগ | উপকার |
| মিষ্টান্ন / চকোলেট | তেল এবং চর্বি স্থিতিশীলতার জন্য, আর্দ্রতা প্রতিরোধের এবং মুখের অনুভূতি উন্নত করে। |
| প্রোটিন পানীয় | অবক্ষয় এবং অবক্ষেপ রোধ করে। |
| কফি-হোয়াইটনার | আরও বেশি অভিন্ন চর্বি গ্লোবুল আকারের বিতরণ দেয় যার ফলে ঝকঝকে প্রভাব উন্নত হয় এবং জলে ভালভাবে দ্রবীভূত হয়। |
| রুটি এবং কেক | কেক টেক্সচার এবং পেস্টের স্থায়িত্ব উন্নত করে।শেলফ লাইফ দীর্ঘায়িত। |
| মার্জারিন, ফিলিংস এবং ছড়িয়ে পড়ে | স্থিতিশীল ইমালসেশন, ক্ষয় এবং অবক্ষেপকে প্রতিরোধ করে। |
| আইসক্রিম | ইমালসনের অস্থিতিশীলতা, একটি স্থিতিশীল কাঠামো তৈরি করা, সূক্ষ্ম জমিন এবং আকার। |
| ক্যারামেল | আঠালোতা হ্রাস করুন।সমজাতীয় ফ্যাট বিতরণ |
| চুইংগাম | গাম বেস নরমতা উন্নতি |
| মিষ্টি | বায়ু এবং ফেনার স্থায়িত্ব উন্নত করুন |
এই পণ্য সম্পর্কে আরও বিশদ জানতে চান
