হালকা হলুদ এসপি কেক জেল ইমালসিফায়ার স্পঞ্জ কেক ইম্প্রোভার 20 কেজি / ড্রাম

পণ্যের বর্ণনা

কেকের জন্য এসপি কেক জেল ইমালসিফায়ার স্পঞ্জ কেক ইমপ্রোভার

বর্ণনা এসপি কেক জেল ইমালসিফায়ার এর:

"কার্ডলো" এসপি কেক জেল ইমালসিফায়ার উচ্চ মানের কাঁচামাল নির্বাচন করে, যা গড় এবং শীর্ষ গ্রেড স্পঞ্জ কেকগুলিতে ব্যবহৃত হয়।

এসপি কেক জেল ইমালসিফায়ার উৎপাদনের সময়কে কমিয়ে দিতে পারে, কেকের জন্য সর্বাধিক স্বাদ এবং বিশুদ্ধ সুগন্ধ প্রদান করে, উৎপাদন, স্থিতিশীলতা, ইমালসিফায়ারে উৎকৃষ্ট কর্মক্ষমতা সহ, শেলফ লাইফও প্রসারিত করে।

চunction এসপি কেক জেল ইমালসিফায়ার এর:

1. সংক্ষিপ্ত ওঠার সময়: অল্প সময়ের মধ্যে ডিম ধোয়ার সাথে ফোমিং, 3-4 মিনিটে মেশানো, 7-10 মিনিটে শেষ করা যেতে পারে।
2. রাইজ ভলিউম বড় করুন: এসপি কেক জেল ইমালসিফায়ার ব্যবহার করার পর কেকের আয়তন 10%-20% বৃদ্ধি পায়।
3. সূক্ষ্ম অভ্যন্তরীণ টেক্সচার: কেকের অভ্যন্তরীণ গঠন আরও সূক্ষ্ম এবং সুস্বাদু।
4. সমৃদ্ধ সুগন্ধি স্বাদ: কেকের স্বাদ হাইলাইট করুন
5. মসৃণ মুখের অনুভূতি: আর্দ্র এবং লুব্রিকেটিং, মসৃণ মুখের অনুভূতি।

এসপি কেক জেল ইমালসিফায়ারের প্রয়োগ:

1. মাপ নাড়ার আগে মিশ্র ট্যাঙ্কে যোগ করুন
2. রুটি বানানোর সময় অ্যাসিড দিয়ে দিন
3. মুন কেক বানানোর সময় অ্যাসিড দিয়ে দিন
4. ক্রিস্পি কেক বানানোর সময় ক্রিস্পের সাথে যোগ করুন।

এসপি কেক জেল ইমালসিফায়ারের সুবিধা:

1. সাধারণ কেক ইমালসিফায়ারের তুলনায় ডোজ 1-2% কম, উৎপাদন খরচ বাঁচান।
2. মিশ্র সময় 3-4 মিনিট, সংক্ষিপ্ত বৃদ্ধি সময়, উত্পাদন সময় বাঁচান।
3. কেকের টেক্সচার সূক্ষ্ম, সুগন্ধযুক্ত, স্বাদ নরম

কীভাবে এসপি ব্যবহার করবেনকেক জেল ইমালসিফায়ার:

1. কেক তৈরি করার সময়, স্লারিটি দ্রুত নাড়ার আগে মিক্সিং ট্যাঙ্কে স্লারি যোগ করুন।

2. রুটি তৈরি করার সময়, এটি চর্বি দিয়ে শেষ যোগ করা হয়।

3. চাঁদ পিষ্টক চামড়া তৈরি করুন এবং গ্রীস সঙ্গে একসঙ্গে এটি যোগ করুন।

4. জোয়ার-শৈলী মুনকেক ত্বক তৈরি করার সময়, এটি খাস্তা হৃদয়ে যোগ করুন।

এসপি কেক জেল ইমালসিফায়ার এর প্রস্তাবিত ডোজ:

1. কেক : ময়দার 3%-5% যোগ করুন, কিন্তু মোট তৈরি পণ্যের 3% এর বেশি নয়।

2. রুটি: 1-2% ময়দা যোগ করুন।

3. চাঁদের কেক: 5% ময়দা যোগ করুন।

4. ক্রিস্পি কেক: ময়দার 0.3% যোগ করুন।

বিঃদ্রঃ:

1. ব্যাটার মিশ্রিত করার আগে এটি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হয় তা নিশ্চিত করুন, অথবা এটি একটি বর্ষণ দিতে সহজ।
2. এটি বৃদ্ধির সময় কম করতে পারে, এটি খুব বেশি সময় মিশ্রিত হতে পারে না
3. রুটি, চাঁদের কেক তৈরি করার সময় পরিমিতভাবে ব্যবহার করা হয় বা বিপরীত প্রভাব রয়েছে।

এসপি কেক জেল ইমালসিফায়ারের প্যাকেজ:

5 কেজি/ ব্যারেল

20 কেজি/ব্যারেল