 |
স্পঞ্জ কেক জেল এমুলিফায়ার্স এবং এস পি কেক জেল ইমপ্রুভার কেকের জন্য
পণ্যের বিবরণ:
| উৎপত্তি স্থল: | গুয়াংঝো |
| পরিচিতিমুলক নাম: | CARDLO |
| সাক্ষ্যদান: | ISO,HALAL |
| মডেল নম্বার: | এসপি |
প্রদান:
| ন্যূনতম চাহিদার পরিমাণ: | 500kg |
|---|---|
| মূল্য: | USD2.2-2.8/kg |
| প্যাকেজিং বিবরণ: | 20 কেজি / ব্যারেল, 5 কেজি / ব্যারেল |
| ডেলিভারি সময়: | 5-8 কার্য দিবস |
| যোগানের ক্ষমতা: | প্রতি মাসে 1000 এমটি T |
|
বিস্তারিত তথ্য |
|||
| প্রোপার্টি: | ইমালসিফিকেশন, ছত্রভঙ্গ, স্থায়িত্ব, ডিফোমিং এবং স্টার্চ অ্যান্টি-এজিং বৈশিষ্ট্য | আবেদন: | কেক, মুন কেক |
|---|---|---|---|
| রঙ: | লাইট হলুদ জেল | Pacakage: | 20 কেজি / ব্যারেল, 5 কেজি / ব্যারেল |
| বিশেষভাবে তুলে ধরা: | স্পঞ্জ কেক জেল ইমালসিফায়ারস,এসপি কেক জেল ইমপ্রুভার,কেক লাইট ইয়েলো জেল |
||
পণ্যের বর্ণনা
কেকের জন্য স্পঞ্জ কেক জেল ইমালসিফায়ার এবং এসপি কেক জেল ইমপ্রুভার
"কার্ডলো" এসপি কেক জেল ইমালসিফায়ার উচ্চমানের কাঁচামাল নির্বাচন করে, যা গড় এবং শীর্ষ গ্রেড স্পঞ্জ কেকে ব্যবহৃত হয়।
এসপি কেক জেল ইমালসিফায়ার উৎপাদনের সময় কমিয়ে দেয়, কেকের জন্য সর্বাধিক স্বাদ এবং বিশুদ্ধ সুগন্ধ প্রদান করে, উৎপাদনে উৎকৃষ্ট পারফরম্যান্স, স্থায়িত্ব, ইমালসিফায়ার, শেলফ লাইফও বাড়িয়ে দেয়।
বৈশিষ্ট্য
- সংক্ষিপ্ত উত্থানের সময়
অল্প সময়ে ডিম ধোয়ার সাথে ফোমিং, 3-4 মিনিটের মধ্যে মেশানো, 7-10 মিনিটের মধ্যে শেষ করা যেতে পারে।
- ভলিউম বাড়ান
এসপি কেক জেল ইমালসিফায়ার ব্যবহার করার পর কেকের ভলিউম 10% -20% বৃদ্ধি পায়।
- সূক্ষ্ম অভ্যন্তরীণ জমিন
কেকের সূক্ষ্ম অভ্যন্তরীণ গঠন এবং স্বাদযুক্ত।
- সমৃদ্ধ সুগন্ধি স্বাদ
কেকের স্বাদ হাইলাইট করুন
- মসৃণ মুখ অনুভূতি
আর্দ্র এবং তৈলাক্তকরণ, মসৃণ মুখ অনুভব।
আবেদন:
- আকার মিশ্রিত করার আগে মিশ্র ট্যাঙ্কে যোগ করুন
- রুটি তৈরির সময় অ্যাসিড যুক্ত করুন
- মুন কেক তৈরির সময় অ্যাসিড যুক্ত করুন
- ক্রিস্পি কেক তৈরির সময় ক্রিস্পের সাথে যোগ করুন।
সুবিধা:
- ডোজ স্বাভাবিক কেক ইমালসিফায়ারের চেয়ে 1-2% কম, উৎপাদন খরচ বাঁচায়।
- মিশ্র সময় 3-4 মিনিট, সংক্ষিপ্ত উত্থানের সময়, উৎপাদনের সময় বাঁচান।
- কেকের টেক্সচার সূক্ষ্ম, সুগন্ধযুক্ত, স্বাদ নরম
কিভাবে SP ব্যবহার করবেন কেক জেল ইমালসিফায়ার:
1. কেক তৈরির সময়, স্লারি দ্রুত নাড়ার আগে শুধু মিক্সিং ট্যাঙ্কে স্লারি যোগ করুন।
2. রুটি তৈরির সময়, এটি চর্বি সহ শেষ যোগ করা হয়।
3. মুন কেকের চামড়া তৈরি করুন এবং গ্রীস দিয়ে একসাথে যোগ করুন।
4. জোয়ার-ধাঁচের মুনকেক ত্বক তৈরির সময়, এটি খাস্তা হৃদয়ে যুক্ত করুন।
প্রস্তাবিত ডোজ:
1. কেক: ময়দার 3% -5% যোগ করুন, কিন্তু মোট সমাপ্ত পণ্যের 3% এর বেশি নয়।
2. রুটি: ময়দার 1-2% যোগ করুন।
3. মুন কেক: ময়দার 5% যোগ করুন।
4. ক্রিসপি কেক: ময়দার 0.3% যোগ করুন।
বিঃদ্রঃ:
- ব্যাটার মিশ্রিত হওয়ার আগে এটি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করা নিশ্চিত করুন, অথবা এটি একটি বৃষ্টিপাত সহজ।
- এটি সংক্ষিপ্ত উত্থানের সময় নিতে পারে, এটি খুব বেশি সময় মিশ্রিত হতে পারে না
- রুটি, মুন কেক তৈরির সময় পরিমিতভাবে ব্যবহার করা হয়, বা বিপরীত প্রভাব ফেলে।
প্যাকেজ:
5 কেজি/ ব্যারেল
20 কেজি/ব্যারেল