 |
E471 মনো এবং ডিজিলেয়ারাইড গুঁড়ো এবং খাদ্য সংযোজকগুলি নিঃসৃত মনোগ্লিসারাইড
পণ্যের বিবরণ:
| উৎপত্তি স্থল: | গুয়াংঝো |
| পরিচিতিমুলক নাম: | CARDLO |
| সাক্ষ্যদান: | ISO,HALAL,KOSHER |
| মডেল নম্বার: | হতে পারে E471 |
প্রদান:
| ন্যূনতম চাহিদার পরিমাণ: | 1MT |
|---|---|
| মূল্য: | USD1000-1200/MT |
| প্যাকেজিং বিবরণ: | 25kg / ব্যাগ |
| ডেলিভারি সময়: | 5-8 কার্য দিবস |
| যোগানের ক্ষমতা: | মাসে 3000 এমটি |
|
বিস্তারিত তথ্য |
|||
| মনোগ্লিসারাইড সামগ্রী: | ৫০% | বৈশিষ্ট্য: | ইমালসিফিকেশন, বিচ্ছুরণ, স্থিতিশীলতা, ডিফোমিং এবং স্টার্চ অ্যান্টি-এজিং বৈশিষ্ট্য |
|---|---|---|---|
| আবেদন: | আইসক্রিম, দুধের গুঁড়া, পাউরুটি ইত্যাদি | রঙ: | মিল্কি সাদা মোম শক্ত পাউডার |
| প্যাকেজ: | 25 কেজি/ব্যাগ | ||
| বিশেষভাবে তুলে ধরা: | E471 মনো এবং ডিজ্লিয়ারাইডস,50% সামগ্রী মনো এবং ডিজাইরিডস,E471 মনো ডিগ্রিরিসাইডস হালাল |
||
পণ্যের বর্ণনা
মনো এবং ডিগ্লাইরাইড পাউডার E471: বেকারি, দুধের গুঁড়া ইত্যাদি পণ্যের জন্য খাদ্য উপাদান
বর্ণনা:
মনো-এবং ডিগ্লিসারাইড হল নন-আয়নিক সার্ফ্যাক্ট্যান্ট যার বৈশিষ্ট্য রয়েছে (ইমালসিফাইং, ডিসপারসিং, ফোমিং, অ্যান্টিফোমিং, স্টার্চ রেট্রোগ্রেডেশন রোধ করা এবং চর্বি ঘনীভবন নিয়ন্ত্রণ করা)।40-60% মনো-ডিগ্লিসারাইড ঘনত্ব সহ
CAS No.:31566-31-1 MF:C21H42O4
EINECS নম্বর: 204-664-4 মডেল নম্বর: E471/ফুড গ্রেড
প্রযুক্তিগত বিবরণ:
| প্রধান আইটেম | স্ট্যান্ডার্ড (GB15612-1995) | পরীক্ষার ফলাফল |
| চেহারা (20℃) | মিল্কি সাদা/হালকা হলুদ মোম শক্ত | মিল্কি সাদা হলুদ মোম |
| মনোগ্লিসারাইড সামগ্রী(%) | 40~60 | 48.0 |
| অ্যাসিড মান (mg KOH/g) | ≤5.0 | 0.39 |
| ফ্রি গ্লিসারিন (%) | ≤7.0 | 0.38 |
| ইগনিশনের অবশিষ্টাংশ (w/%) | ≤0.5 | ~0.5 |
| Pb (mg/g) | ≤2 | ~2 |
| হিসাবে(mg/g) | ≤2 | ~2 |
প্যাকেজ: 25 কেজি/ব্যাগ
শেলফ জীবন: 24 মাস
সংগ্রহস্থল: একটি শুষ্ক, পরিষ্কার এবং কাছাকাছি জায়গায় রাখুন এবং আলো, আর্দ্রতা এবং বাতাসের অত্যধিক এক্সপোজার এড়িয়ে চলুন।
আবেদন:
খাদ্য যুত:ইমালসিফিকেশন, বিচ্ছুরণ, স্থিতিশীলতা, ডিফোমিং এবং স্টার্চ অ্যান্টি-এজিং বৈশিষ্ট্যগুলির বৈশিষ্ট্য সহ।
| আবেদন | সুবিধা |
| মিষ্টান্ন/চকোলেট | তেল এবং চর্বি স্থিতিশীল করার জন্য, আর্দ্রতা প্রতিরোধের এবং মুখের অনুভূতি উন্নত করে। |
| প্রোটিন পানীয় | ডিলামিনেশন এবং অবক্ষেপণ প্রতিরোধ করে। |
| কফি-হোয়াইটনার | একটি আরও অভিন্ন ফ্যাট গ্লোবুলের আকারের বন্টন দেয় যার ফলে উন্নত ঝকঝকে প্রভাব এবং জলে ভালভাবে দ্রবীভূত হয়। |
| রুটি এবং কেক | কেকের টেক্সচার এবং পেস্টের স্থায়িত্ব উন্নত করে।শেলফ লাইফ দীর্ঘায়িত করে। |
| মার্জারিন, ফিলিংস এবং স্প্রেড | স্থিতিশীল emulsions, delamination এবং অবক্ষেপণ প্রতিরোধ করে. |
| আইসক্রিম | ইমালসন অস্থিরকরণ, একটি স্থিতিশীল গঠন, সূক্ষ্ম টেক্সচার এবং আকৃতি তৈরি করে। |
| ক্যারামেল | আঠালোতা হ্রাস করুন।সমজাতীয় চর্বি বিতরণ |
| চুইংগাম | গাম বেস কোমলতা উন্নত |
| ডেজার্ট | বায়ুচলাচল এবং ফেনা স্থায়িত্ব উন্নত |
এই পণ্য সম্পর্কে আরও বিশদ জানতে চান