|
বিস্তারিত তথ্য |
|||
| পাটা: | 1 বছর, 12 মাস | শর্ত: | নতুন |
|---|---|---|---|
| সাক্ষ্যদান: | ISO | ||
| বিশেষভাবে তুলে ধরা: | জিএমএস আইসক্রিম এমুলসিফ,ডিএমজি আইসক্রিম এমুলিফায়ার্স,99.2% মনোগ্লিসারাইড আইসক্রিম এমুলিফায়ার |
||
পণ্যের বর্ণনা
আইস ক্রিমের জন্য ফুড গ্রেড ডিস্টিলড মনোগ্লিসারাইড ডিএমজি / জিএমএস এমুলসিফায়ার
বর্ণনা
ডিস্টিল্ট গ্লিসারিন মনোস্টেরেট (জিএমএস) প্রাকৃতিক উদ্ভিজ্জ তেল এবং ফ্যাট দিয়ে তৈরি করা হয়, যা সর্বাধিক বহুল ব্যবহৃত খাদ্য এমুলেসিফায়ার।কার্ডলোর ডিএম -৯৯ জিএমএস জার্মানি ছয়-পর্যায়ের পাতন সরঞ্জাম দ্বারা উত্পাদিত হয়।এটিতে উচ্চতর মনোস্টেটের সামগ্রী (> 99%), নিম্ন অপরিষ্কার সামগ্রী, দীর্ঘমেয়াদী স্থিতিশীল শারীরিক-রাসায়নিক সূচক এবং উচ্চতর ইমালসাইফিং বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
| সূচক | স্ট্যান্ডার্ড (GB15612 - 1995) | পরীক্ষার ফলাফল |
| উপস্থিতি (20)℃) | দুগ্ধ সাদা / হালকা হলুদ মোমী শক্ত | মিল্কি হোয়াইট ওয়াক্সির শক্ত পাউডার |
| মনোগ্লিসারাইড সামগ্রী /% | ≥90% | 99.2 |
| মুক্ত অম্ল / % | ≦ 2.5 | 0.36 |
| আয়োডিন মান (জি / 100 গ্রাম) | ≦ 4.0 | 0.24 |
| হিমাঙ্ক / ℃ | 60.0 ~ 70.0 | 67.5 |
| ভারী ধাতব (পিবি /%) | ≦ 0.0005 | <0.0005 |
| হিসাবে /% | ≦ 0.0005 | <0.0001 |
এই পণ্য সম্পর্কে আরও বিশদ জানতে চান
