 |
GML90 চায়না কারখানা গ্লিসারিন মনোলাউরেট গ্লিসারিন লরিক অ্যাসিড
পণ্যের বিবরণ:
| উৎপত্তি স্থল: | গুয়াংঝো |
| পরিচিতিমুলক নাম: | CARDLO |
| সাক্ষ্যদান: | ISO,HALAL,KOSHER |
| মডেল নম্বার: | জিএমএল 90 |
প্রদান:
| ন্যূনতম চাহিদার পরিমাণ: | 1MT |
|---|---|
| মূল্য: | USD3500-4000/MT |
| প্যাকেজিং বিবরণ: | 25kg / ব্যাগ |
| ডেলিভারি সময়: | 5-8 কার্য দিবস |
| পরিশোধের শর্ত: | এল / সি, টি / টি, মানিগ্রাম |
| যোগানের ক্ষমতা: | মাসে 3000 এমটি |
|
বিস্তারিত তথ্য |
|||
| বিশুদ্ধতা: | 90% | বৈশিষ্ট্য: | ইমালসিফিকেশন, অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এজেন্ট এবং এন্টিসেপটিক |
|---|---|---|---|
| আবেদন: | পনির, হট কুকুর, বেক, মাংস, গমের আটার পণ্য | রঙ: | মিল্কি সাদা মোম শক্ত পাউডার |
| প্যাকেজ: | 25 কেজি/ব্যাগ | ||
| বিশেষভাবে তুলে ধরা: | 90% খাঁটি গ্লিসারিন মনোলিউরেট,জিএমএল 90 গ্লিসারেল একচেটিয়া |
||
পণ্যের বর্ণনা
খাদ্য এমুলিফায়ার্স: গ্লিসারিন মনোলিউরেটেড এবং লরিক অ্যাসিড মনোগ্লিসারাইড GML90
বর্ণনা:
গ্লাইসারেল মনোলোরেট (জিএমএল 90) হ'ল লিপোফিলিক নন-আয়নিক সার্ফ্যাক্ট্যান্ট, স্বাভাবিকভাবে স্তনের দুধ, নারকেল তেল এবং আমেরিকান তালুতে উপস্থিত।এটি 5.2 মানের এইচএলবি মান সহ একটি দুর্দান্ত খাদ্য ইমুলিফায়ার।একটি নিরাপদ, দক্ষ এবং ব্রড-স্পেকট্রাম অ্যান্টিব্যাক্টেরিয়াল এজেন্ট যা ইমালসিফিকেশন এবং এন্টিসেপটিকের দ্বৈত ফাংশন সহ।
প্রযুক্তিগত বিবরণ:
বিশুদ্ধতা: ≥90%, অ্যাসিড মান:≤4.6, সাবান গুণমান:≤0.05, জলের সামগ্রী:≤0.19
কিগ্লিসারল একচেটিয়া?
মনোোলাউরিন হ'ল লরিক অ্যাসিড থেকে তৈরি একটি রাসায়নিক যা কোকাউন্ট তেল এবং মানুষের বুকের দুধে পাওয়া যায়।
মনোলৌরিন সাধারণ সর্দি জন্য ব্যবহৃত হয়, ফ্লু (ইনফ্লুয়েঞ্জা), শিংলস (হার্পিস জাস্টার), এবং অন্যান্য সংক্রমণ, তবে এর ব্যবহারকে সমর্থন করার মতো কোনও ভাল বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই।
খাবারগুলিতে, মনোোলাউরিন আইসক্রিম, মার্জারিন এবং স্প্যাগেটি উত্পাদনে ব্যবহৃত হয়।
উত্পাদন ক্ষেত্রে, মনোলিউরিন প্রসাধনী তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, ডিটারজেন্ট এবং কীটনাশক।
গ্লিসারল মনোলোরেট জিএমএল কীভাবে প্রভাব ফেলবে?
জিএমএল এবং লরিক অ্যাসিড উভয়ই বায়োফিল্ম বিকাশে বাধা কার্যকর হিসাবে কার্যকর পরিমাণে বায়োফিল্ম-সম্পর্কিত ব্যাকটিরিয়ার সংখ্যা হ্রাস এবং বায়োফিল্ম বায়োমাস হ্রাস দ্বারা পরিমাপ করা কার্যকর ছিল।
গুরার ভিত্তিতে লরিক অ্যাসিডের সাথে তুলনা করে, জিএমএল দুটি দ্বারা গঠিত বায়োফিল্মগুলির আরও কার্যকর ইনহিবিটারকে উপস্থাপন করে এস। আরিউস বা E. ফ্যাকালিস।
প্রয়োগ:
খাদ্য পণ্যগুলিতে গ্লাইসারেল একচেটিয়া (জিএমএল 90):
শুকনো পনির জন্য:
জিএমএল এবং ল্যাকটিক অ্যাসিড যৌগটি ডুব দিয়ে পনির প্রক্রিয়াজাতকরণে ব্যবহৃত হয়, এবং 5 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের শূন্যতার শর্তে, পনিরের লিস্টেরিয়া মনোকাইটোজেনগুলির বৃদ্ধি এবং প্রজনন উল্লেখযোগ্যভাবে বাধা দেয় এবং এর বালুচর জীবন পর্যন্ত প্রসারিত হয় 12 দিন।
জিএমএল, নিসিন এবং ল্যাকটোপার-অক্সিডেস সিস্টেমের সংমিশ্রণটি Escherichia coli 0157: H7 এবং স্টাফিলোকক্কাস অরিয়াসকে বাধা দিতে পারে।ইডিটিএর সাথে মিলিত হলে, এটি দুধে লুণ্ঠিত অণুজীবের বৃদ্ধি এবং প্রজননকে উল্লেখযোগ্যভাবে বাধা দিতে পারে।বালুচর জীবন প্রসারিত করুন এবং দুধের সুরক্ষা উন্নত করুন।
ভাজা খাবারে গ্লাইসারেল একচেটিয়া (জিএমএল 90):
পেনিসিলিয়াম সাইপ্রাস, পেনিসিলিয়াম ক্রাইসোজেনিয়াম, পেনিসিলিয়াম, মনোকাস এবং সাধারণ ফিলামেন্টাস ছত্রাকের মতো রুটি সহজে দাগযুক্ত তুষার ছত্রাকের উপরে জিএমএলের একটি নির্দিষ্ট বাধা কার্যকর প্রভাব রয়েছে।একই সময়ে, জিএমএল জীবাণুটি নিশ্চিত করতে পারে যে চাঁদের কেকগুলি 40 ℃ জন্য স্থির তাপমাত্রায় 30। সংরক্ষণ করা যেতে পারে আবহাওয়া কুঁচকে বৃদ্ধি পায় না।
মাংস এবং মাংসের পণ্যগুলিতে গ্লাইসারেল একচেটিয়া (জিএমএল 90):
জিএমএল লো-লবণ, বাণিজ্যিক জীবাণুমুক্ত গরুর মাংসের গরম কুকুরগুলির জন্য প্রয়োগ করে, যেটি ওয়েডে দেখা গেছে যে জিএমএল লিস্টারিয়া মনোকাইটোজিনগুলির বিস্তারকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে, এবং পারক্সিডেস সিস্টেমের সাথে যৌগিকভাবে মিশ্রণের পরে কোলিতে বাধা প্রভাবকে উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করতে পারে।
শস্য এবং স্টার্চ পণ্যগুলিতে গ্লাইসারেল একচেটিয়া (GML90):
জিএমএল, দ্রবণীয় জটিল গঠনের জন্য স্টার্চের সাথে যোগাযোগ করে, অ্যামিলোজের বৃদ্ধিতে বাধা দেয়, তেল এবং প্রোটিনের সাথে যোগাযোগ করে, খাবারের প্রক্রিয়াকরণের বৈশিষ্ট্যগুলিকে উন্নত করার জন্য একটি জটিল গঠন করে এবং এর মধ্যে জিএমএলে দুর্দান্ত অ্যান্টিব্যাক্টেরিয়াল ক্রিয়াকলাপও রয়েছে, যা শেল্ফের জীবনকে দীর্ঘায়িত করতে পারে খাবার এবং খাবারের সুরক্ষা উন্নত।
প্যাকেজ: 25 কেজি / ব্যাগ
বালুচর জীবন: 24 মাস
স্টোরেজ: একটি শুষ্ক, পরিষ্কার এবং ঘনিষ্ঠ জায়গায় রাখুন এবং হালকা, আর্দ্রতা এবং বাতাসের অত্যধিক এক্সপোজার এড়ান।
